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Top stollen schimmelt New Update

by Tratamien Torosace

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Neues Update zum Thema stollen schimmelt

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Schimmel op kerststollen Spar | RTL Nieuws Neueste

Stollen die nog in de schappen lagen, zijn daar al weggehaald. Een aantal stollen was niet in de supermarkt te koop, …

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Brot richtig aufbewahren: So bleibt’s frisch! | Quarks New Update

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Wie sollte man Brot aufbewahren? Die meisten Deutschen bewahren ihr Brot in einem Brotkasten auf. Andere bevorzugen die Bäckertüte aus Papier, die Plastiktüte oder den Kühlschrank.
Aber wie hält Brot am längsten – ohne dass es trocknet oder schimmelt? Und wie lange ist der Schimmel schon im Brot, bevor man ihn mit bloßem Auge erkennt? Quarks hat das zusammen mit Wissenschaftlern getestet.
Autor:: Axel Bach

Danke fürs Zuschauen! Hat dir das Video gefallen? Dann abonniere jetzt den einzigen offiziellen Quarks-Kanal auf YouTube: https://www.youtube.com/Quarks?sub_confirmation=1
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Hier gelangst du zum Clip in der WDR-Mediathek:
https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/quarks-und-co/video-tuete-oder-brotkasten–wie-bewahrt-man-brot-am-besten-auf-100.html

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SPAR-supers roepen amandelstollen terug om schimmel – AD.nl New Update

De stollen die nog in de schappen lagen, zijn daar vrijdag al weggehaald. Een aantal stollen was niet in de supermarkt te koop, …

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Aldi Winternacht Stollen Review New

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A German holiday tradition is a stollen, a fruit filled bread somewhat resembling fruit cake and covered in powdered sugar. A first time for both Matt and I, join us as we review two flavors Aldi Supermarket has to offer

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 Update Aldi Winternacht Stollen Review
Aldi Winternacht Stollen Review Update

Stollen richtig lagern – so geht's | FOCUS.de Update

Ob Osterstollen oder Christstollen: Wenn Sie Ihren Stollen richtig … stark austrocknet oder gar schimmelt, sollten Sie Folgendes beachten:.

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Dresdner Stollen | Euromaxx – Guten Appetit Deutschland!(12) New

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Weihnachtszeit ohne Stollen – für die meisten Deutschen kaum denkbar. Im ganzen Land wird der süße Kuchen aus Butter, Weizenmehl, Zitronat, Sultaninen, Mandeln und Puderzucker angeboten.
Besonders stolz sind die Sachsen auf ihre Variante: den \”Dresdner Christstollen\”. Rund 130 Bäckerbetriebe sind Mitglied im \”Schutzverband Dresdner Stollen\”. Nur sie sie dürfen ihren Kuchen auf offiziell unter dem Namen \”Dresdner Christstollen\” verkaufen.
Mehr Euromaxx unter:
http://www.dw.de/euromaxx

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 New Dresdner Stollen | Euromaxx - Guten Appetit Deutschland!(12)
Dresdner Stollen | Euromaxx – Guten Appetit Deutschland!(12) New

Stollen mag es kühl und trocken | Sächsische.de Update

Ein Weinböhlaer kauft einen angeblich verschimmelten Stollen in Coswig … Die Chefin der Bäckerei habe den Stollen begutachtet und Schimmel …

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Emil Reimann – handwerkliche Backkunst seit 1910 – Dresdner Stollen New Update

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Der weltberühmte Dresdner Stollen – für manche das Markenzeichen der Landeshauptstadt Sachsen und ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Er ist Teil der Geschichte dieser Stadt und mit dem Namen Emil Reimann seit vielen Jahrzehnten eng verwurzelt. Hier erhalten Sie einen Einblick in die Produktion des Emil Reimann-Stollens. Wir pflegen handwerkliche Backtradition seit über 100 Jahren, die Verwendung vorwiegend regionaler Rohstoffe und Zutaten ist uns besonders wichtig. Wir sind Mitglied im Schutzverband Dresdner Stollen e.V. – Dresdner Stollen, nur echt mit dem Siegel!

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 New Emil Reimann - handwerkliche Backkunst seit 1910 - Dresdner Stollen
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Geschiedenis en ontwikkelingen in de antistolling Aktualisiert

Hij ontdekte dat de toevoeging van oxalaat aan plasma de stolling tegen ging en … klaver en de schimmel zelf (Aspergillus) veroorzaakte ook geen bloeding.

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Wie ein Dresdner Christstollen gebacken wird: Willkommen in der Striezelmarkt-Schaubackstube. New Update

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Wohlige Wärme, wunderbarer Duft und unglaublich viel Genuss: Wer die Schaubackstube der Dresdner Stollenbäcker auf dem ältesten Weihnachtsmarkt Deutschlands – dem Striezelmarkt in Dresden – besucht, taucht ein in eine Welt aus Geschichten und Geschichtchen, jahrhundertelanger Tradition, echtem Handwerk und herrlichster Freude am Backen. Normalerweise live vor Ort inmitten der Weihnachtsstadt Dresden, laden die Dresdner Stollenbäcker hier digital dazu ein, beim Backen ihres liebsten Weihnachtsgebäcks zuzuschauen.
Dabei werden auch die Geheimnisse um Dresdens kulinarischen Schatz von Generation zu Generation weitergegeben. Bäckermeister Heller zeigt Konditormeisterin und ehemaligem Stollenmädchen der Saison 2017 Hanna Haubold die Handgriffe und Besonderheiten der Herstellung.
Mit ganz besonderen Grüßen teilen zahlreiche Genussbotschafter ihre Freude am Dresdner Stollen und dem einzigartigen weihnachtlichen Geschmack aus Dresden.
Werden auch Sie zum Genießer und Stollenfan. Dresdner Stollen kann man unkompliziert nach Hause bestellen: ww.dresdnerstollen.com/stollenkaufen

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 New Update Wie ein Dresdner Christstollen gebacken wird: Willkommen in der Striezelmarkt-Schaubackstube.
Wie ein Dresdner Christstollen gebacken wird: Willkommen in der Striezelmarkt-Schaubackstube. Update

Alles zur Haltbarkeit von Stollen – Foodwissen.de Neueste

Stollen für eine lange Haltbarkeit luftdicht & dunkel lagern … Gerade, wenn sich schon Schimmel auf dem Stollen angesetzt hat, können die Beschwerden eine …

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Stollen/Christstollen/Stollenkonfekt/Stollenhäppchen – Christmas Stollen, German fruit bread Update

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Neues Update zum Thema stollen schimmelt

Der „Christstollen“ ist ein Kuchen aus einem schweren Hefeteig, der aus Butter, Milch, Mehl, Gewürzen, Trockenfrüchten und Mandeln besteht. Nach der Backzeit wird er mit Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut. Traditionsbewusste sagen, dass man ihn zwei Wochen lang ziehen lassen sollte, bevor man ihn aufschneidet. Das mag sein aber bei uns überlebt er meist nicht einmal eine Woche.
Das Rezept findet ihr auf meiner Website auf Deutsch und Bosnisch: http://www.hanumakocht.at/2016/11/27/stollen-christstollen-stollenkonfekt-stollenh%C3%A4ppchen-stollen-biskupski-ili-bo%C5%BEi%C4%87ni-kruh-i-mini-stollen/
Das Originalrezept (überarbeitet) stammt von:
https://www.hefe-und-mehr.de/2009/12/christstollen/
_________________________________________________________________
A delicious yeasted fruit cake with a swirl of marzipan!
INGREDIENTS IN ENGLISH LANGUAGE:
Makes 2 Stollen (800 g per Stollen) or 1 with 1600 g:
300 g raisins
100 g chopped almonds
rum flavour
hot water
Water roux/Tangzhong:
30 g flour
150 ml milk
Starter/Poolish:
100 g flour
100 ml cold milk
35 g fresh yeast or 2 sachets of active dry yeast
Dough:
whole water roux
whole starter/poolish
400 g flour
pinch of salt
strong pinch of nutmeg, cardamom and cinnamon
some lemon zests
pulp of ½ of a vanilla bean
75 g sugar
250 g butter, room temp.
60 g candied orange peel
60 g candied lemon peel
(if you like – 150 g marzipan)
Brushing/Coating:
melted butter, a lot of powdered sugar
________________________________________________
Facebook-Page: https://www.facebook.com/pages/Hanuma…
Herzlich Willkommen auf meinem Youtube-Channel zum gleichnamigen Foodblog Hanuma Kocht – dem ersten zweisprachigen mit Rezepten aus meinen zwei Heimaten Österreich und Bosnien und vielen anderen Ländern.
Ich freue mich über euer \”Gefällt mir\” bei Facebook und ein Abo bei Youtube. Das Ganze ist natürlich kostenlos und unverbindlich.
Impressum: http://www.hanumakocht.at/about/
Music:
Josh Woodward: Too many valleys, Violet wants it her way
Youtube Audio Library: A long cold sting
WWW.BENSOUND.COM : Little Idea
Intro: luis s.: https://www.youtube.com/channel/UCf_ECF7JpagJMWZYIIA-Crg
Mein Equipment:
Fotostudio Set: http://amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: http://amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: http://amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: http://amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: http://amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: http://amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: http://amzn.to/2isPMbU
Meine Küchenmaschinen:
Nutribullet Basisset: http://amzn.to/2i4DYfX
Bosch Handrührer türkis: http://amzn.to/2i0Uu20
Rommelsbacher Kaffeemühle und Schlagmesser: http://amzn.to/2j2ODpQ
AEG Küchenmaschine UltraMix KM 4000: http://amzn.to/2jfeuKq
Philips Küchenmaschine Food Processor: http://amzn.to/2i2uazA
Meine Küchenutensilien/Lieblingsprodukte:
Nicer Dicer Multischneider: http://amzn.to/2i4ByxQ
Kugelausstecher/Universalformer: http://amzn.to/2i2vYZj
Apfelausstecher: http://amzn.to/2i0Wg3a
Apfelschäler: http://amzn.to/2jnLHHQ
Messlöffel-Set: http://amzn.to/2j2MIRW
Sparschäler: http://amzn.to/2i2uNcE
Ausstechringe: http://amzn.to/2i15HQ2
Knoblauchpresse: http://amzn.to/2i2s7vt
Tortenheber: http://amzn.to/2i4CQbZ
Tortenteiler: http://amzn.to/2j2JJZT
Tortenbodenteiler: http://amzn.to/2i2uvSV
Kuchenlöser: http://amzn.to/2jnNoFc
Winkelpalette: http://amzn.to/2i2u6Qp
Messerset: http://amzn.to/2j2Wfso
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* Affiliate Links: Da ihr immer wieder nach den Produkten fragt, die ich verwende, stelle ich sie euch unter den oben angeführten Links vor. Diese führen zu einem Anbieter, wo ihr die Produkte kaufen könnt. Klickt ihr auf einen der Links und entscheidet euch dann auf der Seite für einen Kauf, werde ich mit einem kleinen Teil am Gewinn beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Kosten und ihr könnt die Produkte natürlich auch anderweitig ersteigern, seid also zu keinem Kauf verpflichtet. Ich möchte einfach nur darauf hinweisen, weil ich der Meinung bin, dass jede Art von Werbung auch kenntlich gemacht werden sollte.

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 New Stollen/Christstollen/Stollenkonfekt/Stollenhäppchen - Christmas Stollen, German fruit bread
Stollen/Christstollen/Stollenkonfekt/Stollenhäppchen – Christmas Stollen, German fruit bread Update

Supermarkten SPAR roepen amandelstollen terug om schimmel … Aktualisiert

De betreffende stollen die nog in de schappen lagen, zijn daar vrijdag al weggehaald. Een aantal stollen was niet in de supermarkt te koop, …

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Weihnachtsstollen im Test Update

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Welche Geschmacks- und Qualitätsunterschiede gibt es bei gekauftem Butter-Rosinen-Stollen? Wie lagert man ihn? Und wie gelingt ein selbstgebackener Stollen?
Mehr Infos zur Sendung auf unsere Homepage: http://www.swr.de/marktcheck und auf unserer Facebook-Seite http://www.facebook.com/marktcheck
Kommentare sind willkommen – aber bitte unter Beachtung der Netiquette: http://www.swr.de/netiquette

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 New Update Weihnachtsstollen im Test
Weihnachtsstollen im Test Update

SPAR-supers roepen amandelstollen terug om schimmel … Update New

De stollen die nog in de schappen lagen, zijn daar vrijdag al weggehaald. Een aantal stollen was niet in de supermarkt te koop, maar zat in kerstpakketten.

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(SUB)슈톨렌 마들렌,설레는 미리 메리 크리스마스 베이킹! Stollen Madeleine, Christmas Baking 크리스마스 디저트/랭시피 마들렌 Rangcipe New

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자막을 켜고 시청해주세요! (인트로 자막 감성 함께 즐겨요 💖 !)
Please turn on subtitles and watch! 💖
업로드가 조금 늦었습니다! 편집하는 방식을 바꿔보고 싶어서 이것저것 시도하다가 오늘 올리게 되었어요!
곧 다가오는 크리스마스를 기념하여, 독일의 전통디저트인 슈톨렌을 응용하여 슈톨렌 마들렌을 만들었습니다 🙂
슈톨렌은 말린 과일과 설탕에 절인 과일 껍질, 아몬드, 향신료를 넣고 구운 빵에 버터를 바른 후 슈거파우더를 뿌려 만든 독일식 과일 케이크에요!
버터를 발라 내부의 수분을 가둬두고, 슈거파우더를 듬뿍 묻혀 설탕의 방부제 역할로 오래 두고 먹을 수 있는 디저트에요.
물론, 두고 하나씩 먹다 보면 금방 다 먹어 없어지지만요 ㅎㅎ !
저는 따뜻할 때 럼을 한번 발라, 마들렌을 촉촉하게 해주고 헤이즐넛 버터를 발라주었어요!
쉽게 말하자면 태운버터로 ,
‘뵈르 누아제트, 헤이즐넛 버터, 브라운 버터 ‘ 모두 같은 의미로 사용이 되어요!
버터를 불에 살짝 태우면 향과 풍미가 진해지고, 산패가 느려지기 때문에 구움 과자류에는 헤이즐넛 버터가 잘 어울리니 꼭 한번 해보세요:)
A bit late to upload! I wanted to change the way I edit, so I tried this and that and uploaded it today!
To celebrate the upcoming Christmas, I made a Stollen Madeleine by applying Stollen, a traditional German dessert 🙂
Stollen is a German fruit cake made with dried fruit, candied fruit peels, almonds and spices, toasted bread is buttered and then sprinkled with powdered sugar!
It is a dessert that can be eaten for a long time as a preservative of sugar by applying butter to lock in moisture inside, and to sprinkle plenty of sugar powder.
Of course, if you leave it and eat it one by one, it will all go away in no time haha!
I dab some rum while it’s warm, moisten the madeleines and drizzle some hazelnut butter!
Simply put, with burnt butter,
‘Beurre noirette, hazelnut butter, and brown butter’ are all used in the same meaning!
Hazelnut butter goes well with baked confectionery because if you burn the butter slightly over a fire, the flavor and flavor will increase, and rancidity will be slowed down, so please try it 🙂
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💖슈톨렌 마들렌 Stollen Madeleine ingredients💖
박력분 soft flour 120g
강력분 strong flour 15g
베이킹파우더 baking powder 4g
아몬드분말 almond powder 25g
달걀 eggs 150g
설탕 sugar 120g
소금 salt 1g
꿀 honey 30g
버터 butter 130g (45°C ~ 50°C)
럼 rum 10g
메이플 익스트랙 Maple extract 2 g
레몬필 Lemon Peel 10g
믹스견과 mixed nuts 50g
(아몬드,캐슈넛,마카다미아,호두,건크랜베리 almond, cashew nut, macadamia, walnut, dried cranberry)
마지팬 marzipan 80g
💖마지팬 marzipan ingredients💖
아몬드분말 almond powder 75g
슈가파우더 sugar powder 75g
흰자 egg white 4g
럼 rum 2g
메이플 익스트랙 Maple extract 2 g

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Unauthorized use of class recipe, re-upload, secondary editing, and commercial use of the video is prohibited.
E-mail : [email protected]
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#stollen#christmas#stollenmadeleine#christmasbaking#madeleine#marzipan#baking#homebaking#stollenrecipe#gift #santa #rudolph #germany #germanybaking #헤이즐넛버터 #브라운버터 #베르누와제트
#슈톨렌#크리스마스#슈톨렌마들렌#크리스마스베이킹#마들렌#마지팬#베이킹#홈베이킹#슈톨렌레시피#선물#산타#루돌프#독일#독일베이킹
#아몬드가루 #스페인아몬드가루 #발렌시아종 #100프로아몬드가루 #오븐엔조이
네이버 카페 오븐엔조이 이벤트에서 스페인산 아몬드 가루를 당첨 받아 사용해보았어요~!
최고의 아몬드가루는 스페인산이라고 하던데! 고소함이 남다르네요!
Song: Ikson – Christmas
Soundcloud – https://soundcloud.com/ikson/christma…
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Music provided by SAUNDOOO.
Video Link: https://youtu.be/SflzAqrqSmU
Song: Plested – Snow \u0026 The Sun
Soundcloud – https://soundcloud.com/plestedmusic/s…
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Music provided by SAUNDOOO.
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Smelten en stollen in de vloer – Installatie.nl Update New

Smelten en stollen in de vloer. Door Margriet Brus | 2 augustus 2017 |2250 keer bekeken … Afl 10: Je eigen boortoren – Patrick Schimmel. 8 oktober 2020.

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📍 Zutaten ➡ s.u. ❗Einen saftigen Stollen ganz einfach selber backen. Mit Anleitung zum Stollen falten. Jetzt backen, luftdicht verpacken und mind. 1 bis 7 Tage reifen lassen, damit der Christstollen sein volles Aroma entwickeln kann. Wenn Ihr das Rezept verdoppelt, oder mehrere kleine Stollen backt, könnt Ihr sie noch rechtzeitig zu Weihnachten verschenken.
Ich habe die Rosinen mit schwarzem Tee und Orangenblütenwasser eingeweicht. Ihr könnt natürlich nach Belieben Rum, Amaretto oder Saft nehmen. Allerdings würde ich Euch empfehlen, die Rosinen vor dem Einweichen zu waschen, da sie den Teig sonst etwas dunkel färben.
Wer möchte kann auch die Mandeln, das Orangeat und Zitronat zusammen mit den (gewaschenen) Rosinen einweichen. Dadurch wird der Stollen besonders saftig.
Nach dem Backen sollte der Stollen noch warm mit zerlassener Butter eingestrichen und etwas Zucker bestreut werden. Am Besten lässt man den Stollen dann vollständig abkühlen und bedeckt ihn erst dann mit einer dicken Schicht Puderzucker.
Den fertigen Stollen solltet Ihr möglichst luftdicht verpacken und mindestens 1 Tag an einem kühlen und trockenen Ort durchziehen lassen. Denn dann schmeckt er noch besser. Dazu könnt Ihr den Stollen zunächst in Backpapier, dann in Alufolie und dann noch zusätzlich in einen Gefrierbeutel packen. Vor dem Servieren oder Verpacken zum Verschenken könnt Ihr ihn nochmal mit Puderzucker bestäuben.
*****
❤ Wenn Euch meine Rezepte gefallen, würde ich mich sehr freuen, wenn Ihr das Video likt, mit Euren Freunden teilt und/ oder zumindest mit einem Emoji kommentiert. Es ist ein kleiner Aufwand für Euch, für die Entwicklung meines Kanals aber sehr wichtig. Vielen lieben Dank im voraus!
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*****
Wenn Du ein Rezept nachmachst und ein Foto davon auf Instagram veröffentlichst, würde ich mich sehr freuen, wenn Du es mit dem Hashtag #selmasrecipes mit mir teilst.
*****
🎵 Musik, die ich (außerhalb der Audio Library) in meinen Videos verwende: epidemicsound.com/referral/n4gjww
*****
Zutaten für 1 großen Stollen:
250 g Rosinen (gewaschen)
75 ml schwarzer Tee/ Rum, Amaretto oder Saft
1 EL Orangenblütenwasser (optional)
Die Rosinen vor dem Einweichen waschen. Am besten schon am Vortag einweichen. Mindestens aber 1 – 2 Stunden vor der Zubereitung des Teiges.
Für den Vorteig:
100 ml lauwarme Milch
2 Pck. Trockenhefe oder 1 Würfel (42 g) frische Hefe
1 EL von insgesamt 100 g Zucker
6 EL von insgesamt 500 g Mehl
Die Zutaten mischen und ungefähr 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Für den Stollenteig:
Das restliche Mehl (500 g abzüglich 6 EL für den Vorteig)
Den restlichen Zucker (100 g abzüglich 1 EL für den Vorteig)
250 g Butter
1 TL Vanillepaste oder 1 Pck. Vanillezucker
50 g gemahlene Mandeln
½ TL Salz
Den Vorteig
Abrieb von 1 Zitrone
Abrieb von 1 Orange
1 TL Stollengewürz (Alternativ: selbstgemachtes Lebkuchengewürz: https://youtu.be/tMp3R-ZG5lY aber ohne Ingwer)
85 g gehackte Mandeln
75 g Orangeat
50 g Zitronat
Zum buttern und zuckern des Stollens:
50 g zerlassene Butter
30 – 40 g Zucker
50 g Puderzucker
Den Teig ungefähr 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Dann zu einem Stollen falten und vor dem Backen nochmal ungefähr 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/ Unterhitze ca. 60 – 70 Min. backen.
***
0:00 – 0:21 Begrüßung
0:21 – 0:55 Rosinen einweichen
0:55 – 2:13 Vorteig
2:13 – 4:47 Stollen Teig
4:47 – 6:11 Stollen formen
6:11 – 7:26 Stollen backen, buttern und zuckern
7:26 – 8:10 Stollen lagern
8:10 – 8:51 Stollen zum Verschenken
8:51 – 8:59 Bitte abonnieren!
#Stollen
#Christstollen
#Weihnachtsstollen
Kontakt: [email protected]
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57

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